Aktualności
Komunikat Instytutu Skrzynki z dnia 24.10.2025 r.
Ogólnopolski Konkurs „Smak Miodu 2026” – rusza nabór zgłoszeń
Miłośnicy złotego daru natury, pasjonaci pszczelarstwa, kucharze, restauratorzy i twórcy wyjątkowych produktów z miodem – czas na Was!
Zapraszamy do udziału w ogólnopolskim konkursie „Smak Miodu 2026”, którego celem jest wyłonienie i nagrodzenie najlepszych miodów tradycyjnych, miodów z dodatkami oraz innych wyjątkowych produktów pochodzenia pszczelego z całego kraju.
Kategorie konkursowe:
- Miody tradycyjne
- Miody z dodatkami
- Napoje z wykorzystaniem miodu, w tym miody pitne
- Inne produkty pochodzenia pszczelego
Kto może wziąć udział?
Do konkursu zaproszone są:
- gospodarstwa pasieczne i agroturystyczne
- restauracje i obiekty gastronomiczne
- szkoły gastronomiczne
- fundacje, stowarzyszenia
- inni przetwórcy miodu i produktów pszczelich.
Każdy uczestnik może zgłosić do 5 produktów w każdej kategorii, pod warunkiem że są one dostępne na rynku (sezonowo lub całorocznie).
Jak i kiedy się zgłosić?
Wypełniony i podpisany formularz zgłoszenia należy przesłać do 7 stycznia 2026 roku na adres e-mail: kontakt@smakipowiatupoznanskiego.pl. Regulamin konkursu i formularz zgłoszeniowy dostępny jest na stronie www.instytutskrzynki.pl.
Produkty gotowe do degustacji należy dostarczyć 10 stycznia 2026 r. (sobota) w godz. 10:00–12:00 do Hali nr 2 Międzynarodowych Targów Poznańskich. W tym dniu możliwe jest także zgłoszenie produktu bezpośrednio na miejscu.
Istnieje również możliwość dostarczenia produktów przesyłką kurierską na adres:
Instytut Skrzynki, Pl. Parkowy 1, 62-060 Skrzynki (gm. Stęszew) z dopiskiem KONKURS – SMAK MIODU 2026.
Jak wygląda ocena?
Zgłoszone produkty oceni Kapituła Konkursowa złożona z krytyków kulinarnych, ekspertów smaku oraz znawców kuchni i produktów tradycyjnych.
Pod uwagę brane będą m.in. walory smakowe, zapachowe, zdrowotne i wizualne.
Ocena będzie miała charakter anonimowy, a degustacja odbędzie się w godz. 12:30 - 14:00.
Nagrody i wyróżnienia
Na uczestników czekają liczne tytuły i nagrody, w tym:
- Grand Prix (Platynowy Medal) – nagroda pieniężna 750 zł, certyfikat, znak promocyjny i zestaw upominków
- Złoty, Srebrny i Brązowy Medal w każdej kategorii
- Wyróżnienia specjalne dla szkół gastronomicznych
- oraz tytuł „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego 2026” dla uczestników z powiatu poznańskiego.
Promocja i sprzedaż
Podczas wydarzenia możliwe będzie również wynajęcie stoiska promocyjno-handlowego w ramach Bee Fest – szczegóły dostępne na stronie: www.beefest.pl.
Nie zwlekaj – zgłoś swój produkt i pokaż Polsce prawdziwy smak miodu!
- Termin nadsyłania zgłoszeń: 7 stycznia 2026 r.
- Finał konkursu: 10 stycznia 2026 r., Międzynarodowe Targi Poznańskie.
Organizatorem konkursu i sponsorem nagród jest Instytut Skrzynki - Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego.
Współorganizatorem jest Gospodarstwo Pasieczne Miody Ibrona „BeeNaturalnie” z siedzibą w Puszczykowie, członek Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”.
Konkurs odbywa się przy współpracy:
- Powiatu Poznańskiego
- Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa (KOWR) O.T. Poznań
- Slow Food Wielkopolska
- Polskiej Akademii Smaku
- sieci Culinary Heritage Europe
- Poznańskiej Lokalnej Organizacji Turystycznej
Patronat honorowy nad wydarzeniem objął Jan Grabkowski Starosta Poznański.
BeeFest 2026 – Święto Pszczelarstwa i Natury
BeeFest odbędzie się po raz pierwszy – to największy, najbardziej inspirujący i pełen miodowej energii festiwal!
To jedno z najważniejszych wydarzeń pszczelarskich w Polsce, które łączy pasjonatów pszczół, producentów miodu, sprzętu, kosmetyków naturalnych, żywności ekologicznej i wszystkich, którzy cenią zdrowy styl życia.
Czego możesz się spodziewać?
- Strefa Wystawców – poznaj nowości z branży, sprzęt pszczelarski, kosmetyki, produkty ekologiczne i apiterapeutyczne
- Strefa Wykładów - bogaty program edukacyjny, warsztaty i spotkania z ekspertami, zarówno dla początkujących, jak i profesjonalistów
- Strefa Rodzinna – edukacyjne stoiska, teatr dla dzieci, zabawy i kreatywne aktywności związane z pszczołami
- Tradycyjne Bartnictwo i Naturalne Prowadzenie Pszczół – barcie, kłody, kószki i wiedza, której nie znajdziesz nigdzie indziej
- Apiterapia – poznaj zdrowotne właściwości produktów pszczelich
Dla wystawców to niepowtarzalna okazja, by zaprezentować swoją markę, zdobyć nowych klientów i nawiązać kontakty biznesowe w prestiżowej lokalizacji targowej.
Zarezerwuj stoisko już teraz www.beefest.pl/dla-wystawcow
Dołącz do społeczności, która kocha pszczoły tak jak Ty.
10–11 stycznia 2026: sobota: 10:00 - 17:00, niedziela: 10:00 - 16:00, Międzynarodowe Targi Poznańskie, HALA 2. Bilety dla odwiedzających wkrótce dostępne będą na tobilet.pl.
Serdecznie zapraszamy!
Przygotował: Instytut Skrzynki
